Platos Principales

Menú Vegano de Navidad

Menú Vegano de Navidad

Este año quería compartir con todos vosotros un menú vegano de Navidad súper especial pensado para que sea fácil de preparar y guste a toda la familia. Se trata de un menú completo para la cena de Nochebuena, es decir, un entrante, un principal y […]

Berejenas Rellenas con Quinoa

Berejenas Rellenas con Quinoa

Estas berenjenas rellenas con quinoa son el plato principal ideal para la cena de Nochebuena.

Sopa Burrito

Sopa Burrito

Todos, o casi todos, hemos comido un burrito pero seguramente pocos hayáis probado una sopa burrito y, aunque parezca una locura, esta sopa está impresionante.

La Receta de Hamburguesa de Quinoa Definitiva (sin gluten)

La Receta de Hamburguesa de Quinoa Definitiva (sin gluten)

En este post os traigo algo con lo que he flipado mucho por lo rico que me ha quedado, se trata de una receta de hamburguesa de quinoa y azukis, y encima es ¡sin gluten y con mucha proteína!

Falafel al Horno

Falafel al Horno

La receta de hoy es una versión mejorada de la receta de falafel de garbanzos que tenía subida ya (una muy antigua jaja). Esta nueva receta es ideal para hacer falafel al horno, por si sois como yo que no me gusta nada freír, además que […]

Lasaña Vegana de Berenjena (sin pasta)

Lasaña Vegana de Berenjena (sin pasta)

Preparé esta lasaña vegana de berenjena sin intención de subir la receta al blog, pero después de probarla, he sentido que tenía que compartirla con el mundo.