Salsa para Nachos

Salsa para Nachos

Puedo afirmar con casi toda seguridad que este es la salsa para nachos más sana que he probado en mi vida. Me encantan los nachos y me encanta más aún las salsas para nachos pero, ya sabéis, esta combinación no es muy recomendable tomarla todos los días porque eso significaría un montón de calorías… ¡hasta ahora!

salsa para nachos

Esta salsa para nachos es genial para servirla en una reunión con amigos en casa o simplemente para picar algo mientras vemos una peli. Yo creo de verdad que se puede picar comida sana y rica incluso en esas situaciones en las que estamos acostumbrados a comer la típica “guarrería”.

dip para nachos

Me encanta esta salsa no solo porque tiene muy pocas calorías, sino también porque es súper sana. De hecho, es una preparación pasada en verduras totalmente crudas. Y como no cocinamos nada, se mantienen todos los nutrientes y vitaminas, y si me conocéis ya un poquito, sabéis que yo siempre intento conservar todo lo bueno que nos dan los alimentos.

Así que bueno, vamos por ello y espero que os guste!

Salsa para Nachos
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Ingredients
  1. 3 zanahorias
  2. 1 pimiento verde
  3. 1/2 taza de puerro picado
  4. 2 cdas. de levadura nutricional o de cerveza
  5. 2 cdas. de zumo de lima
  6. 1/2 cdta. de ajo en polvo
  7. 1 cdta. de cúrcuma
  8. 1/2 cdta. pimentón dulce
  9. 1 cdta. de agua
  10. Sal
Instructions
  1. Lavar las zanahorias y el pimiento y cortarlos en trozos más pequeños.
  2. Poner todos los ingredientes en un procesador de comida y triturar hasta conseguir una textura homogénea.
  3. Y sírvelo con tus nachos favoritos!
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