Smoothie de manzana, plátano y kiwi

 

Batido vegano de platano kiwi y manzana

 

Los smoothies en general son muy sencillos de preparar y se pueden tomar a cualquier hora del día. Son geniales para el desayuno, el almuerzo, la meriendo o, como hago yo a menudo, para después de hacer deporte, ya que te aportan muchas vitaminas y te ayudan a recuperar energía.

Este smoothie en particular es una forma ideal de empezar el día, te aporta un montón de vitaminas gracias a sus ingredientes, aunque el que más destacaría aquí sería el kiwi por todas sus propiedad. Descubre en este artículo los beneficios que aporta el kiwi.

También quiero aprovechar para comentaros que es muy importante usar plátanos maduros, ya que tienen mucho más sabor y es algo que luego lo vais a agradecer. Así que sí, en el mundo de los smoothies (y postres veganos) vais a poder aprovechar todos esos plátanos que ya nadie se quiere comer en casa. Sobre todo es muy recomendable si no queréis añadir azúcares procesados en exceso, ya que son perfectos para endulzar y aumentar el sabor de los platos.

 

Smoothie de manzana, plátano y kiwi
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Ingredients
  1. 1 manzana Golden
  2. 1 plátano maduro
  3. 1 kiwi congelado (si no está congelado añadir 2 cubitos de hielo)
  4. 1 vaso de "leche" vegetal (o la versión de leche que más os guste, en este caso he usado bebida de soja especialmente por las proteínas)
  5. 1 cucharadas de sirope de arce (o el que prefiráis), azúcar o miel
  6. Frutos del bosque al gusto
  7. Almendras crocantes al gusto también
Instructions
  1. Trocear la manzana (yo he dejado sin pelar), el plátano y el kiwi.
  2. Juntar la fruta junto con el hielo (aseguraos antes que vuestra batidora puede picar hielo), la leche de soja y el sirope o azúcar y batir bien. Si no tenéis batidora y usáis un minipimer aconsejo no usar hielo ya que podríais estropearla.
  3. Podéis tomar este batido con frutos rojos como he hecho yo, mejor si son frescos, pero en este caso he probado unos de conserva que no están nada mal.
  4. Añadir la almendra crocante por encima ¡y listo!
In My Vegan Kitchen http://www.inmyvegankitchen.com/


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